2020年の3月に地元鶴岡に戻ってきました。
それから2年間、鶴岡市にあるSEADSに入校し農業について学び、2022年4月より新規就農しました。
 

基本的に私はひとりで野菜を育てています。（家族の手は少し借りていますが…） 規模は露地野菜30a*田んぼ1枚分とハウス2棟で少量多品目で野菜を育てています。少量多品目というのは様々な種類の野菜を少しずつ1つの畑で回して作っていくやり方です。

 

決して効率のいいやり方ではありませんが、 いろんな農家さんを見た中で、私はより自然な野菜の作り方、自然農法とかそういうことではなく、その野菜が輝く旬な時期に野菜を育てたいと思っています。 野菜を作るというよりも、野菜が育つ手助けをするように野菜に寄り添っていきたいのです。

 

野菜にはそれぞれ旬があり、彼らが一番輝く季節であり、そして一番おいしいと感じられる時期です。 だから、年間を通して同じ作物だけを作るのは私の役目ではない気がしました。野菜の声を聞き、その周辺に住む生き物たちと共存していけたら嬉しいです。